FITCOCHO

INGREDIENTES:

• 3 Claras de huevo.
• 1 Huevo entero.
• Medio sobre de levadura.
• 50g de harina de avena sabor donut.
• 2 sobres de edulcorante.
• 20g de chocolate negro.

ELABORACIÓN:

• Calentar horno a 200º.

• Batir las claras a punto de nieve.

•  Una vez batidas ,añadir el huevo y seguir batiendo. 

 

• A continuación,cogemos un bol aparte y verter los 40g de avena y el medio sobre de levadura.

• Una vez tengamos batidos los huevos,bajamos la potencia de la batidora y añadimos cucharada a cucharada la harina(muy importante en este paso tener algo de paciencia).

• Vertemos el contenido de la batidora en el molde que deseemos utilizar para dar forma a nuestro bizcocho y le vamos añadiendo los trozos de chocolate a modo "topping".

                                                                                                   

                                                                           

 

• Por último,introducir en el horno durante 30'.

• Dejar reposar junto a la fuente de calor y cubierto por un paño durante 7'.

-Por último y como pequeño consejo,podemos acompañarlo con un poco de mermelada,en este caso nosotros hemos añadido la frambuesa,así encontraremos el alimento más jugoso.

 














INFORMACIÓN NUTRICIONAL:   

                                                KCAL              H.C            LÍPIDOS         PROTEÍNAS

• CLARA DE HUEVO 100G:    44        0,5      1.21      8,3

• HUEVO ENTERO 40 G:      60        0,2      4         5,08

• LEVADURA 50G:           40,5      6,6      0,25      6,6

• CHOCOLATE NEGRO 20G:    103,8     1,26     4,1       8,72

• AVENA SABOR DONUT 50G:  167       27       12,51     34,7

TOTAL:                    415,3kcal   35,56g    12,51g     34,7g





PORCENTAJE:

LÍPIDOS : 27,11%
PROTEÍNAS :33,42%
H.C :34,25%